Dienstag - Samstag: 10.00 - 0.00 & Sonntags: 10.00 - 17.00 | Küche: 10.00 - 15.00 & 18.00 - 22.00 & Sonntags Frühstück 10.00 - 14.00

Weihnachtsmenü 2018

Vorspeise

Rote Beete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse mit Feigensenf und Wildkräutersalat

Suppe

Pastinakenschaumsuppe mit Selleriestroh dazu 

Hauptgang

Ente sous vide mit Rotkohl, Kartoffelklößen und Kumquatsjus

oder

Skrei mit Rosenkohl und Selleriekartoffelstampf

oder

Hirschkalbsgulasch mit sautiertem Grünkohl, Serviettenknödeln an Preiselbeerjus

Nachspeise

Weißbiertiramisu mit

lauwarmen Bananenkompott

und

Cassis Sorbet

38,50€ als 3 Gang Menü ohne Rote Beete Carpaccio

    42,50€ als 3 Gang Menü ohne Suppe

50,50€ als 4 Gang Menü     

38,50 als 3 Gang Menü ohne Rote Beete Carpaccio, 42,50€ als 3 Gang Menü ohne Suppe, 50,50€ als 4 Gang Menü
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